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In diesem Buch ist das Rezept der Mumpfer Kugeln von 1783 festgehalten. Foto: zVg

«Erzähl mir Mumpf»: Das Dorfmuseum gibt Einblicke ins kulinarische Erbe

(eing.) Das Dorfmuseum Mumpf gibt am 15. Mai Einblicke ins kulinarische Erbe mit Mumpfer Rezepten aus der Zeit von 1535 bis 1900.

Als Quellenmaterial dienen schriftlich vorhandene und mündlich überlieferte Rezeptangaben aus den Jahren 1535, 1783, 1830, 1880, 1894 und 1900. So wird das Rezept von 1783 durch die aus Mumpf stammende Kochschullehrerin Heidi Moosmann-Senn wie zur damaligen Zeit auf dem Feuer zubereitet. Sie wird natürlich auch dreierlei Probiererli bereithalten. Die Museumskommission Mumpf lädt dazu ein.
Das Dorfmuseum bei der Postautohaltestelle Ankengasse in Mumpf ist geöffnet am Sonntag 15. Mai, von 14 bis 16.30 Uhr. Der Eintritt ist frei. Eine Spendenkasse steht bereit.

Bild: In diesem Buch ist das Rezept der Mumpfer Kugeln von 1783 festgehalten. Foto: zVg