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(pd) Dank einer Neuorganisation der Gastronomie kommen Patienten und Mitarbeitende der Schmerzklinik Basel in den Genuss einer noch besseren Verpflegung. Zudem bekommt die Klinik ab September mit dem Kaffee11 ein öffentliches Café.

Im Kaffee11 im Klinikgebäude am Hirschgässlein 11 können Patienten sowie Passanten und andere externe Gäste ein hochwertiges Angebot mit Kaffee und anderen Getränken sowie eine abwechslungsreiche Auswahl von süssem und salzigem Gebäck und Snacks geniessen. Im Angebot sind beispielweise Gipfeli, Brötchen, Süssgebäck, Patisserie, Kuchen und Wähen sowie Birchermüesli, Sandwiches und Salate. Im von Montag bis Freitag von 7 bis 16 Uhr geöffneten Café kann man angenehm verweilen, während man sich im To-Go-Bereich schnell mit Sachen zum Mitnehmen eindecken kann.

Das Kaffee11 entwickelte die Schmerzklinik Basel mit den Gastronomie-Profis der Basler Wyniger-Gruppe, welche mit ihrer Ryago Catering den Gastronomie-Bereich in der Klinik neu betreibt. Dadurch bekommen die Patienten sowie die Mitarbeitenden eine noch bessere Verpflegung. Den Patientinnen und Patienten steht ein abwechslungsreiches, ausgewogenes und täglich frisch zubereitetes Tagesangebot, das durch alternative Angebote aus der Karte ergänzt wird, zur Wahl. Es werden das Frühstück sowie ein Mittags- und Abendmenu serviert.

«Mit der Wyniger-Gruppe und deren Ryago Catering haben wir einen kompetenten lokalen Partner gefunden, der in seinem Bereich dieselben hohen Qualitäts- und Dienstleistungsstandards pflegt, wie wir in Medizin und Pflege», sagt Andreas S. Rehmann, Direktor der Schmerzklinik Basel.

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